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백종원 만능간장 1컵( or 간장1컵+돼지고기간건 1컵+설탕1컵)
배음료 2컵
마늘1컵
양파1컵
파1컵
고추가루 2컵
설탕은 간을 봐서 첨가
간장을 새로 만들경우에는 고춧가루를 제외한 나머지는 한번 끓여서 식힘
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